(en)caquer des harengs

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• caquer — ● caquer verbe transitif (moyen néerlandais caken) Synonyme de encaquer. ● caquer (synonymes) verbe transitif (moyen néerlandais caken) Synonymes : encaquer ⇒CAQUER, verbe trans. A. Préparer le poisson pour le mettre en caque en particulier en… …   Encyclopédie Universelle

• CAQUER — v. tr. Préparer le poisson pour le mettre en caque. Il signifie aussi Mettre en caque des harengs, de la poudre, du salpêtre, du suif fondu. Quand il s’agit de harengs, on dit plutôt ENCAQUER …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• CAQUER — v. a. Préparer le poisson pour l encaquer, pour le mettre en caque.  Il signifie quelquefois, Mettre des harengs en caque ; mais, dans ce sens, on dit plus ordinairement, Encaquer : voyez ce mot. CAQUÉ, ÉE. participe …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• caque — [ kak ] n. f. • XIVe; a. nord. kaggi, kaggr « tonneau » ♦ Barrique où l on conserve les harengs salés. Une caque de harengs. Fig. Serrés comme des harengs en caque (cf. Comme des sardines). Loc. prov. La caque sent toujours le hareng : on porte… …   Encyclopédie Universelle

• encaquer — [ ɑ̃kake ] v. tr. <conjug. : 1> • fin XVIe; de en et caque 1 ♦ Mettre (des harengs) en caque. N. m. ENCAQUEMENT , 1772 . 2 ♦ Fig. et vieilli Entasser, serrer dans un petit espace. « Encaqués dans l étroit boyau où toute la tranchée se… …   Encyclopédie Universelle

• caqueur — ⇒CAQUEUR, subst. masc. A. Celui qui caque les harengs. Rem. 1. Attesté ds la plupart des dict. gén. du XIXe s. ainsi que ds Lar. 20e, Lar. encyclop. et QUILLET 1965. 2. Attesté au fém. seulement sous la forme caqueuse ds Ac. Compl. 1842. Celui… …   Encyclopédie Universelle

• caquage — (ka ka j ) s. m. Action de caquer les harengs.    Action de mettre de la poudre ou du salpêtre en tonneaux. REMARQUE    L Académie devrait écrire cacage ; car les autres verbes en quer qui forment des substantifs en age, ont c au substantif :… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• caquage — ● caquage nom masculin Action de mettre les harengs en caque. caquage [kakaʒ] n. m. ÉTYM. 1730; de 1. caquer. ❖ ♦ Technique. 1 Action de mettre en caque (du poisson; par ext., de la poudre, du salpêtre, du suif) …   Encyclopédie Universelle

• Caque — Une caque est une barrique où l on presse les harengs salés ou fumés. Par extension, il désigne également un tonneau destiné à d autres contenus, par exemple de la poudre à canon, du salpêtre ou du suif. Le mot vient du néerlandais kaak =… …   Wikipédia en Français

• caque — (ka k ) s. f. 1°   Espèce de barrique où l on met les harengs salés.    Rangés, serrés comme harengs en caque, très serrés. 2°   Fourneau pour fondre la cire. 3°   Tonneau de bois contenant le suif fondu pour la chandelle moulée. 4°   Baril à… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• caqueur — caqueur, euse (ka keur, keû z ) s. m. et f. Celui, celle qui caque les harengs.    S. m. Un caqueur, couteau à l usage des caqueurs de harengs ÉTYMOLOGIE    Caquer …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré